ランチしましょ♪

★後日再訪★最新記事はこちらです　⇒　2019/4/4 【ビストロネージュ】つつじの名所日輪寺公園の近く！おすすめのランチ！(熊本県山鹿市)


またまた、素敵なお店に出会いました


こちらは、ちょっと隠れ家的・・・と言うか、隠れてはいないんですけど、道もわかりにくくは無いんですけど、『ここに行こう♪』と思って行かないと、たまたま通る道にあるお店ではありません（＾＾；；

国道沿いにあるようですが、国道からは見えません。

なので、今回はルートから詳しくお伝えします（笑）　←　いつもルートからですが（笑）





今回お邪魔したのは、山鹿市にあります【ビストロネージュ】さんです。






こちらは、去年の４月にオープンされました。




場所は、こちらです。


大きい地図・ルート検索　　( powered by ゼンリン地図 いつもNAVI )




地図通りに行けば、全然わかりにくくはありません（＾＾；；

たぶん、ナビでも正しく表示すると思います。

ですが、あえて書きます（笑）




目印は【日輪寺】に曲がる交差点にある、ファミマです。
他にもルートはありますが、ここを曲がった方が一番わかりやすいかと思います。

熊本市内方面から来たら、この交差点を左折します。






地図上ではわかりませんが、この交差点曲がったら、いきなりこんな田園風景です（＾＾；；
不安にならずにお進みください（笑）



２００メートルくらい進みますと、畑の中に最初の十字路があります。
そこを左に曲がります。

そこからまた、まっすぐあぜ道？
大丈夫です
車は１台通れます。
ですが、離合は厳しいかもしれません（＾＾；；

このあたりから、遠くに看板が見えてます。





このあぜ道も２００メートルくらい進みます。

ほら、見えてきました






この白い塀に沿って進みます。






この入り口の所に、お店の看板が出てます。









駐車場も広々です。







お店の外観はこちらです









店舗兼住宅です。
オーナーシェフのご自宅です。

こちらのオーナーシェフは、山鹿の隣町のご出身で、大阪や東京で修業されて、その後九州に戻り、去年こちらにお店をオープンされました。

お料理にも、シェフのご実家で採れた野菜や、地元の野菜を多く使われてます。

そして、作られてるのはお料理だけではなくて、玄関前のアプローチや、お庭、駐車場も自ら手作りされてます


そんなお店のコンセプトや、日々の様子等、ホームページ・ｆａｃｅｂｏｏｋでご覧下さい。

　⇒　ビストロネージュ　ホームページ



　⇒　ビストロネージュ　ｆａｃｅｂｏｏｋ





さぁ、店内へ入りましょう。

テーブル席とカウンター席があります。












大きな窓からは、外の風景が見えます








お座敷の個室もあります。






実はこのお店、インドアビューもあるのです

最近のお店は、このインドアビューがあるので、店内の様子の写真が撮れなかった時は便利です（≧▽≦）

ぜひ、クリックして店内をバーチャルで歩いてみて下さい。
もちろん外の風景も見えますよ

玄関から入れるようにリンクしてますので、入ったら右手がテーブル・カウンター席、左手が個室になってます。

ちなみに、奥のトイレも見れます（笑）
とってもオシャレなトイレです

　ビストロネージュ　インドアビュー　⇒　ココ






ランチのメニューはこちらです。

他にも【特別コース　２５００円（税別）】もあります。








今回は、【ランチコース】をいただきました

まず最初に、前菜とスープ

見た目もオシャレ
手の込んだ一品一品です







こちらのパンは、豆乳パン。

もちろんこれも手作りです。
朝から焼いてらっしゃいます。

フワフワです






これをパンに付けて食べると美味しいです。
で、この名前も聞いたのですが、すみません、忘れました（＾＾；；

結構アクセントのあるお味です






メインは選べます。

私は、【小海老と酒井さんが育てたバジルのカペリーニ】にしました







こういうネーミング、惹かれます（笑）

農家さんが、大事に育てられた食材。
そしてその食材を大切に料理されるシェフの想いが伝わります

麺は極細麺です。
冷製のトマトソースのパスタ、美味しかったです







友人オーダーの【魚介のスープと季節野菜のリゾット】

こちらもひと口いただきましたが、魚介の旨味が凝縮した美味しいリゾットでした








デザートも選べます。

プラス料金ですが、これまた食材にこだわったデザート、惹かれます

でも、これは決めてました（＾＾）ｖ
お店に伺う前に、ｆａｃｅｂｏｏｋでチェックしてました

そんでもって、店内の黒板にもシェフおすすめって・・・



（↑　こちらは単品のお値段です）





これこれ・・・

【シェフの実家で採れたすもものスープ仕立て】（スープの中に塩ミルクアイス　白桃のアイス入り）







これ、メ～～ッチャ美味しかったです

もう一度食べたいと思うのですが・・・。
これは季節限定
一応７月いっぱいと言われてましたが、食材がなくなれば終了となります。

これ、ホントに美味しいです。
おススメです







友人は、【３種類のチーズを使ったベイクドチーズケーキ　ピスタチオのアイス添え】







ドリンクも付きます。








食材にはこだわってらっしゃってて

ここから先は、ホームページからの抜粋ですが・・・。


お野菜の多くは地元（和水町、山鹿市）の野菜。
ハーブは自家菜園。
パンは自家製。
塩は瀬戸内でとれた藻塩を使用。
パスタやトマトなどはイタリアのソルレオーネを使用。
鮮魚は天草や五島列島、能登半島、静岡、北海道など季節によって産地を変え直送で仕入れています。

と言う事です（＾＾）
詳しくは、ホームページご覧ください　⇒　ビストロネージュ　ホームページ


ｆａｃｅｂｏｏｋを拝見すると、自ら農家さんの所に出向き、直接食材を仕入れたり、お庭の梅を収穫して梅酒を作られたりされてます。




ｆａｃｅｂｏｏｋからの情報ですが、７月・８月は、【ビアホール＆ビールフェア】をされてるみたいですよ

この機会にぜひ








余談ですが、近隣観光情報を

お店から車で１０分くらいの所には、山鹿の奥座敷【平山温泉】がありますよ　⇒　くまもと山鹿　ひらやま温泉



今は時季ではありませんが、桜とツツジで有名な【日輪寺】もすぐ近くです　⇒　参考サイト

★後日再訪★

⇒　2017/1/15　熊本県山鹿市【ビストロネージュ】至福のディナーコース☆

⇒　2018/9/19　【ビストロネージュ】田園風景の中に佇むオシャレな隠れ家レストラン！(熊本県山鹿市)


⇒　2019/4/4　【ビストロネージュ】つつじの名所日輪寺公園の近く！おすすめのランチ！(熊本県山鹿市)


【ビストロネージュ】

熊本県山鹿市杉３２０－１

TEL.０９６８－４１－５２１９

詳しくは【ひごなび】へ　⇒　ココ